Blumen sind das Lächeln der Erde

Wildkräuterführungen von April bis Oktober

Bei Wildkräuterführungen nähern wir uns den zahlreichen Arten zunächst auf der Ebene einzelner Pflanzenfamilien. Die Gliederung zum Beispiel in Lippen- und Korbblütler oder Rosengewächse erleichtert schon mal einiges!

Wildkräuter bieten weiterhin ein unendliches Feld an Themen – sie reichen von ökologischen Strategien, charakteristischen Gerüchen beim Zerreiben der Blätter, ihren Blütenfarben, -formen und -zeichnungen, Heilkräften bis hin zu weiteren Bedeutungen für uns Menschen früher und heute.

So war zum Beispiel Giersch in früherer Zeit für viele Menschen wichtig, die auf Wildkräuter als Nahrung und als Medizin angewiesen waren. Auch diese Pflanze nehmen wir uns vor und vielleicht werden Sie den ausbreitungsfreudigen und daher im Garten häufig als lästig empfundenen Giersch zumindest mit etwas anderen Augen betrachten. Er lässt sich kaum beseitigen, aber Sie können sich mit ihm als wohlschmeckende Vitamin- und Mineralstoffbombe als Salatbeigabe, gedünstet wie Spinat oder frische oder getrocknete Blätter als Tee aufgebrüht etwas Gutes tun.

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